Агар 30 г - Wolfberry
Произвођач: Wolfberry
Агар је здрава и природна алтернатива желатину. Више од 80% садржаја су влакна. Добија се од црвених алги и погодан је за вегане. Agar не садржи никакве шећере, провидан је, без укуса и мириса, и задржава свој облик и на вишим температурама. Користи се за ароматизовање, али и као стабилизатор,и средство за згушњавање кондиторских и пекарских производа.
Агар - здрава и природна алтернатива желатину од црвених алги са садржајем влакана већом од 80%
Агар је здрава и природна алтернатива желатину са садржајем влакана већом од 80%. Погодан је и за вегане. То је природни полисахарид високе гелирајуће способности, добија се од црвених алги рода Floridae a Gelidium. Не садржи никакве додатне шећере, провидан је, без укуса и мириса и омогућава стварање високих слојева желеа, који ће савршено држати облик приликом сечења. Користи се за ароматизовање, али и као стабилизатор и средство за згушњавање код кондиторских и пекарских производа. Одличан је за прављење посластица, смрзнутих дезерата, разних желеа, пудинга, сладоледа и других посластица.
Агар и његове предности
- здрава и природна алтернатива желатину
- садржи више од 80% влакана
- не садржи додатне шећере
- провидан је, без мириса и укуса
- задржава облик, чак и на високим температурама
- користи се као стабилизатор и средство за згушњавање код кондиторских и пекарских производа
- погодно и за вегане
Састав
Агар Агар (Gelidium 100%).
Таблица нутритивних вредности
| Нутритивне вредности | 100 г |
|---|---|
| Енергетска вредност | 720 kJ / 172 кцал |
| Масти | 0,1 г |
| од којих засићене | 0 г |
| Угљени хидрати | 0,04 г |
| од којих шећери | 0 г |
| Влакна | 86 г |
| Протеини | 0,1 г |
Упозорење
Може садржати глутен у траговима. Чувати на хладном и сувом месту. Заштитити од топлоте и директне сунчеве светлости.