Припремимо се за лепо оријентално вече уз добро друштво, музику и посебно укусну храну која ће Вас на неко време понети негде далеко од Вашег дома. Припремили смо посебан рецепт за пилетину са путером, односно пилетину са путером на индијски начин која ће одсвирати праву ноту укуса за свакога од вас! Свежи састојци, укуси усклађени до савршенства и огромна доза протеина. Да ли Вам то звучи невероватно? Почнимо са кувањем!
Састав:
- 350 г пилећих прса
- 100 г јогурта
- 2 чена белог лука
- парче ђумбира (око 2 цм)
- 1 кафена кашика куркуме
- 1 кафена кашика гарам масала
- сок од ½ лимете
Састојци за сос:
- сецкани парадајз из 1 лименке (420 г)
- 200 г цеђеног парадајза
- 100 мл павлаке за кување са 12% м. м.
- 1 већи лук
- 2- 3 кашике путера
- 1 чен белог лука
- парче ђумбира (око 2 цм)
- 2 кафене кашике гарам масала
- мало шећера од трске
- мало сока од лимете
Можда ће вас занимати и ови производи:
Поступак:
Прво, припремите маринаду за месо. Пилећа прса исецкајте на веће коцке и помешајте их са јогуртом, соком од лимете, куркумом, зачином гарам масала, млевеним црним бибером и ситно исецканим ђумбиром и белим луком. Оставите месо да одстоји у маринади најмање сат времена. У међувремену припремите сос. На маслиновом уљу испржите ситно исецкани лук док не порумени. Затим додајте ситно исецкани бели лук, ђумбир и зачин гарам масала. Кратко пржите све заједно па додајте исецкани и процеђени парадајз. Сос кувајте на ниској температури око 10 минута, оставите га са стране и мешајте док не постане кремаст.
Маринирано месо кратко испржите на уљу тако да се „затвори унутра“. Месо прелијте сосем и кувајте све заједно око 10 минута. Додајте павлаку и сос зачините са соли, шећером, зачинима и соком од лимете. Склоните га са рингле и на крају у све то умешајте путер. Пилетина са путером се служи са пиринчем, и украшена першуном или коријандером. Пријатно!
Нутритивне вредности | 1 порција (укупно 3 порције) |
|---|---|
| Калорије | 406 |
| Беланчевине | 33 г |
| Угљени хидрати | 17 г |
| Масти | 22 г |
Сигурни смо да смо Вас обрадовали овим рецептом за пилетину са путером на индијски начин, и да ћете њиме ускоро изненадити и своје најмилије. Ако вам се свидео рецепт, волели бисмо да га подржите дељењем.
Dodaj komentar