Мунго пасуљ - хранљива махунарка погодна за супе и салате

Мунго пасуљ је махунарка одличног укуса и великог садржаја протеина, влакана, али и витамина и минерала. Мунго пасуљ је погодан за клијање будући да на тај начин значајно повећава садржај хранљивих састојака. Изузетан је због свог укуса и широког обима примене, јер су погодни за супе, салате или као прилог главним јелима. Мунго пасуљ је једноставан за припрему, само га пустите да се натапа 4 сата и кувајте 25-45 минута. Обогатите своју кухињу хранљивим мунго пасуљем!

 

 

Мунго пасуљ и његове предности

• хранљива махунарка
• богат влакнима, протеинима, витаминима и минералима
• лако се припрема
• одличан укус
• погодан за припрему неколико јела

 

Састав

Мунго обојени пасуљ - златни пасуљ из породице Вигна.

 

Припрема

Узмите мунго пасуљ, исперите га и пустите да се натапа у води 4-8 сати. Мунго пасуљ скувати у новој води одприлиме 45 минута до жељене мекоће, што зависи од старости семенки. За време кувања потребно је скупљати пену са површине. И не заборавите да га посолите али тек после кувања.

 

Таблица нутритивних вредности