BIO Tapioka brašno je napravljeno od tapioke koja je skrob dobijena iz korena manioke. Odličan je izvor složenih ugljenih hidrata sa niskim sadržajem holesterola i bez masti. Pogodan je za kuvanje i pečenje zdravih recepata, ali i kao zgušnjavanje supa, preliva i kuvanih jela kao i zamenu za žele. Kolači napravljeni od brašna bez glutena trajaće nekoliko dana duže od običnog, mekanije su i manje se mrve.
100% skrob od korena manioke.