Vitamin C

Vitamin C je možda najpopularniji među vitaminima. Rastopiv je u vodi i apsorbuje se u krv u gornjem i srednjem delu tankog creva. Njegova funkcija je obrana telesnog tkiva, regulacija metabolizma aminokiselina, sposobnost odbrane organizma, razgradnja holesterola, stimulacija proizvodnje belih krvnih ćelija i mnogo drugi stvari. Uzimanjem vitamina C kao dodatka is hrani organizam će uneti onu količinu koja mu je potrebna, a višak će izbaciti pomoću mokraće. Zato nije moguće predozirati se sa njim. Kod nedostatka vitamina C se, sa druge strane, često javlja gingivno krvarenje, opadanje kose, depresija, nesanica, stvaranje modrica i smanjena efikasnost. Dobro je snabdevati se vitaminom C u obliku dodataka radi održanja ravnoteže.