Протеини на биљној бази

Протеини на биљној бази подстичу раст и одржавање мишиће масе те придоносе здрављу костију. Потичу из биљних извора беланчевина и стога су погодни за вегетаријанце, вегане и особе с интолеранцијом на лактозу. Од протеина животињског порекла се разликују по количини есенцијалних аминокиселина које тело не може произвести. Само киноа, хељда, чиа семенке, сојин и конопљин протеин садрже свих 9 есенцијалних аминокиселина и тако припадају комплетним протеинима. Преостали биљни протеини су некомплетни јер им недостаје једна или више есенцијалних аминокиселина. Из тог разлога су настали вишекомпонентни биљни протеини који комбинују више извора биљних беланчевина како би допунили све есенцијалне аминокиселине.

Међу најбоље биљне протеине спадају сојин протеин, протеин грашка, конопљин протеин, пиринчани протеин и вишекомпонентни биљни протеини. Богати су витаминима и минералима, фитонутријентима, антиоксидансима и влакнима. Спадају у лако топљиве и добро апсорбујуће протеине које можете припремити као здрави snack у било које доба дана. Служе за брзу допуну беланчевина у облику протеинског напитка или их можете додати у своје омиљене фитнес рецепте.