Just Whey Grass-Fed Protein – GymBeam

Od paše direktnie do odmerke. Just Whey nastaje iz tečne sirutke iz sopstvene radnje našeg dobavljača, koja prolazi kroz membransku ultrafiltraciju pri niskim temperaturama. U protein tako ulaze samo čisti proteini i ništa više – bez punila ni zgušnjivača.

Konačni protein proizvodimo u sopstvenoj fabrici u Nemačkoj, gde mu dajemo konačan ukus. Proizvod zatim šaljemo u nezavisne nemačke laboratorije na testove teških metala, mikrobiologije, aminokiselinskog profila i nutritivnih vrednosti. CoA dokumenti su dostupni u sekciji Laboratorijski testovi.

Zašto sirutka ima najveću iskoristivost među uobičajenim proteinima?

Količina unetog proteina koju telo stvarno iskoristi, zavisi od dve stvari odjednom: od njegovog aminokiselinskog sastava i od toga koliko se toga apsorbuje u tankom crevu. Stručna procena kvaliteta proteina spaja ova dva faktora u jednu brojku – u ocenu PDCAAS i njegovog novijeg, preciznijeg naslednika DIAAS.¹

Sirutka u oba sistema zauzima apsolutni vrh. U PDCAAS sistemu dostiže maksimalnu vrednost 1,00, viša vrednost na ovoj skali nije moguća. U DIAAS sistemu, koji meri apsorpciju pojedinačnih aminokiselina na kraju tankog creva, sirutkov izolat dostiže 1,09, a neposredno iza njega je sirutkov koncentrat sa 0,97.² Just Whey kombinuje upravo sirutkov koncentrat, izolat i hidrolizat – frakcije sa najvišim DIAAS vrednostima.

Tri izvora sirutke u jednoj odmerki

• Koncentrat (WPC) – donosi prirodne sirutkove frakcije.
• Izolat (WPI) – veća koncentracija proteina, manji sadržaj laktoze.
• Hidrolizat (WPH) – protein već enzimski razložen na kraće peptide.