Ксантан Гума - Wolfberry

Процена:
100 % of 100
100% (7)
Произвођач: Wolfberry

Ксантан гума је прах без укуса и мириса, који првенствено служи као замена за глутен, за време кувања у удобности ваше куће. Делује као стабилизатор и емулгатор, може се користити за прављење различитих врста теста, безглутенских посластица или за прављење домаћих прелива, сосева, сладоледа и дезерата.

На стању
205,00din.
0,00din.

Ксантан Гума - стабилизатор и емулгатор у облику праха за прављење посластица без глутена

Ксантан гума је прах без укуса и мириса, који се добија ферментацијом угљених хидрата уз помоћ Xanthomonas campestris. Делује као стабилизатор и емулгатор, зато што је хидрофилан, за себе добро веже воду и тако помаже у побољшавању квалитета теста од састојака који не садрже глутен. Првенствено служи као замена за глутен, али служи и за прављење класичних колача и пецива. Додавањем ксантан гуме, тесто постаје мекше, мање се мрви, боље задржава свој облик и има већу трајност, дуже задржава своју свежину. Меша се са брашном, а може се користити и за прављење киселог тестом, пецива, бисквита, класичног теста или лиснатог теста. Можете је користити и за припрему сосева, прелива, за припрему меса, домаће шунке, за сладолед па чак и за прављење гумених медведића.

 

Ксантан гума и њене предности

  • служи као замена за глутен
  • прах без укуса и мириса
  • делује као стабилизатор и емулгатор
  • користи се за прављење пецива и домаћих јела

 

Састав

Ксантан гума (Е415) 100%.

 

Таблица нутритивних вредности

Нутритивне вредности100 г
Енергетска вредност 1317 kJ / 320 кцал
Масти 0 г
од којих засићене масти 0 г
Угљени хидрати 77 г
од којих шећери 0 г
Протеини 7 г
Со 3.5 г
Више информација
Произведено у Кина
Без ГМО Да
Висина 1.00 cm
Ширина 11.50 cm
Дужина 15.50 cm
Бруто тежина 0.10 kg
Број комада по палети 4200 ком.
Нето тежина 0.10 kg
ean 8594158032768
Без пластичног паковања Не
Без вештачких заслађивача Да
Био Не
Етикете производа Vegan
Без глутена Да
Без лактозе Да
Вегетаријански Да
Вегански Да
Мешавина чист
Текстура у праху
Број комада по паковању 10 ком.
Врста производа намирнице
Distributor GymBeam, s.r.o. Rastislavova 93, 04001 Slovakia
Главна категорија Остали састојци

Упозорење:

Чувати на хладном и сувом месту.

Customer reviews Ксантан Гума - Wolfberry
Write Your Own Review
Оцењујете:Ксантан Гума - Wolfberry
Ваша оцена
Паковање (г) Цена Посебна цена На стању
100 г 260,00din. 205,00din.
на стању
Питања купаца.
Напишите питање
Напишите одговор