BCAA
BCAA (Branched-chain amino acid) su aminokiseline razgranatih lanaca, leucin, izoleucin i valin. BCAA se mogu koristiti direktno iz krvotoka odakle prelaze u mišićne ćelije i zato predstavljaju instant izvor energije. Aminokiseline razgranatih lanaca su metabolizovane u mišićima, a ne u jetri i njihova najveća prednost je sposobnost podržavanja regeneracije i nakon najzahtevnijih treninga.
BCAA predstavljaju najvažnije anaboličke i antikataboličke esencijalne aminokiseline. Osiguravaju sintezu proteina kod rasta mišićne mase i kod regeneracije mišićnog tkiva. BCAA su neophodne i nezamenljive posebno onda kada se telo nađe u kritičnim situacijama kao što je na primer dijeta s niskim sadržajem ugljenih hidrata u kombinaciji sa zahtevnim treninzima. Kod redukcijskih dijeta preporučujemo njihovo kombinovanje sa sagorevačem masti, na primer s karnitinom.
Efekti BCAA:
- povećavaju kvalitet i količinu mišićne mase
- obnavljaju snagu i ubrzavaju regeneraciju
- sprečavaju kataboličke procese
- regulišu količinu šećera u krvi
- podržavaju proizvodnju nove mišićne mase
- štite mišićnu masu od povrede za vreme fizičkih aktivnosti
- povećavaju apsolutnu snagu
- sagorevaju mast i smanjuju prekomernu telesnu težinu
BCAA su dostupne u svim oblicima, i to u prahu i u tečnom obliku, u tabletama, u tečnim kapsulama i u želatinskim kapsulama. BCAA su dostupne u raznim odnosima kao na primer 2:1:1 ili 4:1:1, pri čemu te brojke predstavljaju odnos pojedinih sastojaka, dakle leucin: izoleucin: valin.
BCAA: L-leucin, L-valin a L-izoleucin
BCAA su esencijalne aminokiseline razgranatih lanaca, dakle L-leucin, L-valin i L-izoleucin. Ljudsko telo ih ne može samostalno proizvesti, pri čemu čine trećinu mišićnih belančevina. Tokom bilo kakvog fizičkog opterećenja, bilo to aerobni ili anaerobni trening, dolazi do gubljenja BCAA, što rezultuje razaranjem aktivne mišićne mase.
Leucin
Leucin je jedna od 8 esencijalnih aminokiselina koje trebamo dopunjavati ishranom. Istovremeno je jedna od tri aminokiseline razgranatih lanaca, dakle BCAA. Leucin čini približno 8% svih aminokiselina sadržanih u proteinskim strukturama našeg tela te je četvrta najzastupljenija aminokiselina unutar skeletnog mišića. Nalazi se u mesu, orasima, grašku, neoljuštenom pirinču, u sojinom brašnu i u proizvodima od celog zrna.
Zašto nam treba leucin?
- podržava izgradnju i zaštitu mišićnih vlakana
- instant izvor energije
- čuva glikogen sačuvan u mišićima
- doprinosi održavanju stabilne količine šećera u krvi
- pomaže u održavanju ravnoteže azota u telu, štiteći mišiće od njihovog raspadanja
- podstiče proizvodnju hormona rasta, somatropina, koji može
- pripomoći zdravijim zglobovima, gubitku telesne masti i povećanju snage
Valin
Valin je aminokiselina koja je deo BCAA. On je instant izvor energije u mišićnom tkivu. Stimuliše metabolizam mišića i regeneraciju tkiva. Održava ravnotežu azotnih materija u telu. Valin se nalazi u mesu, pečurkama, u kikirikiju, mlečnim proizvodima, žitaricama i proteinu soje. Pomaže kod lečenja bolesti jetre i žučne kese.
Izoleucin
Izoleucin je esencijalna aminokiselina koja zajedno s valinom i leucinom povećava izdržljivost kod sportista i podržava snabdevanje mišića energijom. Izoleucin je potreban za proizvodnju hemoglobina, stabilizuje i reguliše količinu šećera u krvi i zalihu energije. Nalazi se u mesu, jajima, ribama, orasima, u mahunarkama i proizvodima od soje.
Doziranje BCAA
Najčešće se govori da je BCAA preporučeno uzimati u dozi od 5 g pre i 5 g nakon treninga, bez obzira na to radi li se o treningu snage ili o treningu izdržljivosti.