Glutamin
Glutamin je neesencijalna aminokiselina koju ljudsko telo može stvoriti samo. Osim toga što pomaže regenerisati i graditi mišićnu masu, poznat je i zahvaljujući blagotvornom delovanju na imunološki sistem. Zbog toga što glutamin čini čak 60% aminokiselina u mišićnim ćelijama, preporučuje se uzimati ga uz redovne i visokointenzivne sportske treninge. Isotovremeno je idealan prehrambeni dodatak kod redukovanja telesne težine.
Izvori glutamina
Kao aminokiselina, glutamin je sastavni deo namirnica bogatih belančevinama. Nalazi se u mesu, mlečnim proizvodima, jajima, mahunarkama, belom pirinču ili tofu. Česta je primesa prehrambenih dodataka za sportiste, naročito zbog njegovog antikataboličkog delovanja. Sprečava raspad mišićnih vlakana i poboljšava rad mišićnih ćelija.
Zašto je glutamin neophodan za organizam?
Glutamin je aminokiselina s najvećim udelom u ljudskom telu. Nalazi se u mišićima, mozgu, krvi, jetri i u plućima. I uprkos tome da je naše telo sposobno samo ga stvoriti, u nekim je situacijama neophodno je dopuniti količinu glutamina u obliku suplemenata.
Povećati unos glutamina trebali bi naročito oni koji konzumiraju malo mesa i mlečnih proizvoda, a važnu ulogu ima i u ishrani sportista. Iako glutamin direktno ne doprinosi povećanju mišićne mase, pobrinuće se o regeneraciji mišića posle napornog treninga ili za vreme stresnog perioda, što vodi do brže regeneracije i stoga i do poboljšanja izgradnje mišićne mase. Njegova uloga temelji se u normalizaciji hormona za rast, pomaže u procesu obrađivanja glukoze posle treninga i u procesu hidratacije mišića, takođe u suzbijanju količine mlečne kiseline u mišićima čime ublažava upalu mišića.
Glutamin je pogodan prehrambeni dodatak kod intenzivnih treninga i zbog toga što ojačava imunitet. Napornim vežbanjem dolazi do deficita glutamina čega je posledica pogoršana funkcija belih krvnih zrnaca što vodi to slabljenja imuniteta. Možete ga uzimati posebno ili kao sastavni deo Vašeg omiljenog proteina.
Glutamin i njegova primena:
Preporučeno doziranje glutamina otprilike jeste 5 grama 3 do 4 puta dnevno.
Prednosti glutamina
- štiti i regeneriše mišićna vlakna
- pomaže stvaranje hormona za rast, a time poboljšava rad mišićnih ćelija
- stvara antikataboličko stanje, dakle sprečava gubitak mišićne mase
- poboljšava azotovu ravnotežu
- reguliše stvaranje glikogena u jetri
- ublažava bol u mišićima
- pomaže obraditi glukozu posle treninga
- poboljšava imunološki sistem i izvrsna je prevencija od oboljenja
Kako se odvija stvaranje glutamina u organizmu?
Glutamin je najbrojnija slobodna aminokiselina u telu. Proizvodi se u mišićima, a posredstvom krvi distribuira se u organe. Potreban je element za proizvodnju belančevina i glukoze u telu. Kada ste u stresu glutamin pomaže imunološkom sistemu i poboljšava rad creva. No međutim, ako organizam pod uticajem stresa koristi više glutamina nego sami mišići može doći do gubitka mišićne mase. Ovaj proces odvija se kod ljudi koji pate od AIDS-a.
Druga uptoreba glutamina
Glutamin u obliku prehrambenog dodatka upotrebljava se i u medicini. Prikladno je sredstvo za eliminaciju nuspojava kod lečenja raka, kod bolova nerava, mišića, zglobova i probavnog trakta koji su uzrokovani oboljenjem. Pogodan je kao prehrambeni dodatak posle transplantacije koštane srži. Ljudi koji pate od oboljenja AIDS uzimaju glutamin kako bi sprečili gubitak telesne težine i mišićne mase. Pozitivan efekat glutamina bio je zabeležen i kod lečenja depresije, nagle promene raspoloženja, razdraženosti, anksioznosti ili nesanice.