Čak 99% kalcijuma nalazi se u kostima i zubima kako bi održavali njihovu čvrstoću i snagu, ostatak je slobodno vezan u metabolizmu. Ljudski organizam treba kalcijum kako bi mišići mogli imati kontrakcije, vene proširivati, a takođe i za pravilan prenos nervnih impulsa. Kalcijum takođe utiče na oslobađanje hormona i enzima koji imaju uticaja na sve funkcije ljudskog organizma. O dovoljnom unosu kalcijuma trebali bi voditi računa naročito vegani i ljudi koji pate od intolerancije na laktozu.
Fosfor je mineral koji pomaže održavati naše kosti zdravima. Istovremeno se brine o pravilnoj funkciji vena i mišića. Nalazi se u namirnicama bogatim proteinima, naročito u mesu, ribama, orasima i mahunama.
Hlor je mineral koji učestvuje u održavanju acidobazične ravnoteže. Zajedno sa natrijumom i kalijumom reguliše osmotski pritisak krvne plazme. Hlor je sastavni deo HCl koja se stvara u želucu. Ljudski organizam prima hlor zajedno sa solima.
Mineralni mikroelementi
Među mikroelemente, dakle elemente u tragovima koji su organizmu potrebni u manjim količinama, spada cink, gvožđe, jod, selen, mangan, bakar, fluor, hrom i dr.
Cink (Zincum)
Cink se smatra super hranjivom materijom koja je koncentrovana u mišićima, kostima, u koži, bubrezima, stomačnoj žlezdi, u očima, a kod muškaraca i u prostati. Cink pomaže zarastanju rana i ožiljaka, pomaže kod lečenja akni i kožnih problema. Održava pravilan rad imunološkog sistema, poboljšava probavu, rast i oblikovanje kostiju. Među simptome koji nagoveštavaju njegov nedostatak spada teže zarastanje rana, veća sklonost prehladama, kožni problemi, poremećaji rada jetre, a čak i pogoršan vid u polumraku.
Gvožđe (Ferrum)
Gvožđe je jedan od elemenata u tragovima koji u ljudskom organizmu ima nezamenljivu ulogu. Njegova je uloga obezbeđivanje prenosa kiseonika iz pluća u ostala tkiva ljudskog organizma. Njegova prisutnost obezbeđuje pravilan rad imunološkog sistema. Gvožđe doprinosi pravilnoj promeni sastojaka koja je važna za stvaranje energije. Osim toga ima važnu ulogu i u procesu deljenja ćelija i doprinosi pravilnoj proizvodnji crvenih krvnih zrnaca i hemoglobina.
Jod (Iodum)
U organizmu se nalazi otprilike 20 do 50 mg joda, od toga gotovo 25% u štitnoj žlezdi. Jod je neophodan za njen pravilan rad i takođe je važan i za proizvodnju tiroksina. Veoma se dobro apsorbuje – u ljudski organizam se može primiti gotovo celih 100%. Kod nedostatka joda povećava se štitna žlezda i stvara se otok.
Selen (Selenium)
Selen je antioksidans za organizam koji se brine o tome da ljudski organizam raste, razmnožava se. Neophodan je za pravilan rad jetre i štitne žlezde, ali i za zdravu kožu, kosu i zdrav vid. Nedostatak selena najavljuje pogoršanje imuniteta, mogući nastanak raka, srčanih oboljenja, takođe prouzrokuje kožne probleme, slabost u mišićima i umor.
Mangan (Manganum)
Mangan je izuzetno važan za zdrav rast i pravilnu strukturu kostiju. Pozitivno deluje i na hrskavice i zube. Učestvuje u obradi holesterola, aminokiselina, ugljenih hidrata i nekih vitamina kojima pomaže da se bolje apsorbuju. Mangan se nalazi naročito u morskim plodovima (ostrige, rakovi), što se tiče riba sadrže ga pastrmke, štuke i grgeči. Nalazi se takođe u orasima, mahunama, semenkama (semenke suncokreta, lana, chia semenke), u integralnim proizvodima kao i u zelenom lisnatom povrću.
Bakar (Cuprum)
Bakar pomaže gvožđu da se apsorbuje i odgovoran je za stvaranje hemoglobina. Blagotvorno deluje na nervni sistem i ima antialergijsko dejstvo jer smanjuje nivo histamina. Bakar takođe poboljšava stvaranje pigmenta i zgrušavanje krvi. Jača krvne arterije, kosti, tetive i nerve. Kada dođe do njegovog nedostatka u organizmu povećava se nivo holesterola, pojavljuje se umor, kosa počne da opada i da se lomi.
Fluor (Fluorum)
Fluor je mineral u tragovima koji je potreban za stvaranje kostiju i zuba – zubne gleđi. Štiti kosti od osteoporoze i ima pozitivan uticaj na kardiovaskularni sistem. Fluor utiče takođe na rast mišića, spojeve vezivnog tkiva, rast kože i kose. Glavni izvor fluora je pitka voda, osim toga nalazi se i u mleku, ribama, mesu, mahunama i u nekim vrstama povrća.
Hrom (Chromium)
Hrom se koristi za smanjenje holesterola, kod lečenja šizofrenije, bipolarnog poremećaja kao i za lečenje depresije. Takođe se koristi za poboljšanje produktivnosti u sportu, za povećanje energije, sprečavanje gubitka mentalnih funkcija koje dolaze sa godinama.