Чајни сет за јерба мате - GymBeam

Сет за чај јерба мате је комплетан прибор за припрему матеа, јужноамеричког напитка од сушених листова парагвајске божиковине. У паковању се налазе керамичка калабаса запремине 350 мл и бомбиља од нерђајућег челика.

Калабаса је посуда из које се пије мате, а бомбиља истовремено служи као сламчица и као филтер, јер има уграђену мрежицу. Листови тако остају у посуди и не морате их цедити.

Мате се може пити после више доливања. Воду увек доливајте на исту страну. Једна количина матеа довољна је за отприлике пет до десет доливања, пре него што укус ослаби. Приметићете то када напитак престане да буде горкаст и почне да има воденаст укус.

Ако калабасу чувате на хладном, оставите је неко време на собној температури пре првог сипања воде. Нагла промена температуре не прија керамици, а млака вода у четвртом кораку постепено ће је загрејати.

Природну калабасу је потребно припремити пре прве употребе. Напуните је влажном јербом, прелијте врелом водом и оставите да стоји двадесет четири сата. Затим је испразните, остружите остатке и поновите цео поступак. Тек потом је оставите да се осуши. Без тога би упијала воду, пропуштала је и преносила напитку сопствену арому. После сваког испијања морате је испразнити и сушити са отвором окренутим нагоре, иначе ће почети да буђа.

Керамичкој посуди ништа од тога није потребно. Не упија укус ни мирис, па у њој можете користити различите врсте јербе. Не буђа, па не морате да бринете да ли је у њој остала влажна мешавина. Лако се чисти испирањем.