Ксантан гума 170 г - NOW Foods
Произвођач: NOW Foods
Ксантан гума је прах без глутена који је без укуса и мириса и који првенствено служи као средство за згушњавање приликом печења. Служи и као стабилизатор и емулгатор, а захваљујући способности одвајања уља и задржавања густих честица, може се користити за припрему теста или за домаће преливе, сладоледа и дезерте.
Ксантан гума - стабилизатор у праху и емулгатор за посластице без глутена
Ксантан гума је фини прах без укуса и мириса. Служи као стабилизатор и емулгатор који веже воду и због тога служи као савршена замена за глутен. Такође омогућава дужи рок трајања пецивима. Тесто је мекше, гушће и боље задржава свој облик. Ценићете ксантан гуму приликом печења, али и код прављења домаћег теста, прелива за салате и сосева.
Ксантан гума и његове предности
- служи као замена за глутен
- нема укуса ни мириса
- служи као стабилизатор и емулгатор
- савршена је замена за глутен
- широка примена у рецептима
Састав
Ксантан гума
Таблица нутритивних вредности
| Нутритивне вредности | 1 порција |
|---|---|
| Енергија | <5 |
| Масти | 0 г |
| - од чега засићене аминокиселине | 0 г |
| Угљени хидрати | <1 г |
| - од чега шећери | 0 г |
| Протеин | 0 г |
| Со | 0 г |
Упозорење
Не користити у храни или напицима за бебе или за децу млађу од 2 године.