Prehrambeni kvasac – deaktivirani kvasac u obliku sitnih listića koji vašim veganskim i drugim jelima daje ukus sira

Prehrambeni kvasac je popularan veganski začin koji sadrži deaktivirani kvasac. Glavna razlika između prehrambenog i klasičnog kvasca, koji se koristi prvenstveno za fermentaciju, ogleda se u izgledu, ukusu i primeni. Dobija se iz soja kvasca Saccharomyces cerevisiae. Najpre se kvasac uzgaja na podlozi bogatoj šećerom, kao što je melasa. Zatim se suši i zagreva na temperaturi od oko 40 °C, čime se deaktivira, ali zadržava odličan ukus i nutritivnu vrednost.

Konačni proizvod su fini listići koji se ne moraju termički obrađivati i mogu se direktno dodavati jelima, slično kao i začini. Prehrambeni kvasac ima slatkast i slan ukus koji podseća na orašaste plodove ili sir. Zbog toga se često naziva veganski parmezan.

Kako se koristi Prehrambeni kvasac? Odličan je način da začinite vegetarijanska, veganska i jela sa mesom. Odlično se slaže s pastom, rižotom, supama i ćuftama, a takođe obogaćuje jela sa kus-kusom, kinoom, bulgurom ili biljnom pestom. Namazi, dipovi i prelivi za salate takođe će dobiti na ukusu. Možete ga dodati i u jela zapečena u rerni ili koristiti kao alternativu prezlama pri pohovanju. Takođe se koristi pri pripremi veganskih sireva i sosova.

Najveća prednost ovog začina je njegov sastav. Gotovo 50 % čine biljni proteini, koji doprinose unosu ovog važnog nutrijenta. Takođe ne treba zaboraviti ni visok sadržaj vlakana.

Zbog toga će sigurno pronaći mesto u kuhinji svakog ljubitelja zdravog načina života. Idealan je za vegetarijance, vegane, ali i za one koji traže neobičan način da obogate ukus svojih jela. Osim toga, ne sadrži gluten, što će ceniti osobe koje boluju od celijakije, kao i svi koji žele da smanje unos glutena.

Prehrambeni kvasac i njegove prednosti

• začin sa sadržajem deaktiviranog kvasca
• dolazi u obliku sitnih listića
• dobijen od kvasca (Saccharomyces cerevisiae)
• ima slatkast i slan ukus koji podseća na sir
• bogat biljnim proteinima
• bogat vlaknima
• bez glutena
• vašim jelima daje ukus sira
• pogodan za začinjavanje paste, rižota, namaza i drugih jela
• koristi se u pripremi veganskih sireva i sosova
• idealan način da obogatite svoju ishranu
• pogodan za vegetarijance i vegane

Sastojci

Sušeni deaktivirani kvasac – listići (od Saccharomyces cerevisiae).

Nutritivne vrednosti

*Preporučen dnevni unos za prosečnu odraslu osobu (8400 kJ/2000 kcal)

Upozorenje

Čuvati na suvom i hladnom mestu. Zaštititi od direktne sunčeve svetlosti.

Jeste li probali Prehrambeni kvasac - GymBeam? Podelite svoje iskustvo sa nama i našom zajednicom i napišite recenziju za Prehrambeni kvasac - GymBeam.

Ako imate pitanja o ovom proizvodu, pitajte ovde.

Otkrijte ostale proizvode s najvećim brojem recenzija kupaca u kategoriji најбоље из категорије Sastojci za kuvanje. Ne propustite najbolje ocenjene proizvode iz kategorije најбоље из категорије Ostali sastojci ili iz kategorije најбоље из категорије Hrana.