Protein Latte - GymBeam

Protein Latte je protein surutke koji ima ukus napitka iz kafića. Pomoću jedne merice za svega nekoliko sekundi pripremićete moku, mača late ili proteinski napitak s kafom, sa 20,4 do 21 g proteina, u zavisnosti od ukusa. Tako ćete podržati rast mišića i njihovo očuvanje tokom dijete.

Sami proteini čine čak 77 % energetske vrednosti proizvoda. Potiču iz kompleksa koncentrata proteina surutke (WPC) i izolata proteina surutke (WPI) u odnosu od približno 80 prema 20.

Za razliku od običnog proteina, Protein Latte sadrži i kofein. U zavisnosti od ukusa, jedna porcija sadrži od 43 do 87 mg kofeina, koji je prirodan, a ne sintetički. Potiče isključivo iz instant kafe i mače. Ukus kafe zato ne potiče od arome, već od pravih sastojaka.

Kofein u Protein Latte-a potiče isključivo iz instant kafe i mače. U sastavu nećete pronaći bezvodni kofein, odnosno izolovani oblik kofeina.

Instant kafa i mača čine po 8 % sastava, odnosno po 2,4 g u jednoj porciji. Čokoladni ukus kombinuje 4 % kafe sa 4 % kakaoa.

Протеини у Protein Latte-у потичу из два извора сурутке који се међусобно допуњују.

Обе сировине пролазе кроз мембранску ултрафилтрацију на ниским температурама. Сурутка се потискује кроз мембрану са ситним порама, кроз коју пролазе вода, лактоза и минералне материје, док су протеини превелики и зато остају задржани.

А пошто је сурутка обрађена мембранским поступком, раствара се за неколико секунди без грудвица. Осим тога, производ редовно тестирамо на тешке метале и микробиолошку чистоћу.

Iskoristivost proteina zavisi od aminokiselinskog profila proteina i od toga koliki se njegov deo apsorbuje u tankom crevu. Stručna procena kvaliteta proteina objedinjuje oba faktora u jednu brojčanu vrednost, PDCAAS skor.

Наиме, садржи комплетан спектар есенцијалних аминокиселина и међу уобичајеним изворима протеина има један од највећих удела леуцина. Од свих аминокиселина, истраживања мишића најчешће се баве управо леуцином. Пажња је усмерена на његову повезаност са сигналним путем mTOR, који се доводи у везу са синтезом мишићних протеина.^1,2

Једну мерицу Protein Latte-а помешајте у шејкеру са 200 до 300 мл воде или млека. Са водом је напитак лакши и укус кафе више долази до изражаја, а са млеком је кремастији и садржи више протеина.

Најбољи је са ледом. Тако ћете припремити освежавајућу ледену протеинску кафу.

Ne mešajte prašak u vruću kafu. Surutka se na višim temperaturama zgrušava i stvaraju se grudvice. Ako želite topao napitak, prvo razmutite prašak u hladnoj vodi ili mleku, pa tek onda dolijte toplu vodu ili mleko.