Ako tražite originalan način da u ishranu uključite više ribe, ovaj nemasni pomfrit od šarana je pun pogodak. Kombinacija marinirane ribe, hrskave korice od spelte i laganog jogurt-dipa pruža savršen doživljaj ukusa uz visok sadržaj proteina.
Za šarana će Vam biti potrebno:
- 500 g fileta šarana
- 80 g finog speltnog brašna
- 4 čena belog luka
- 2 jaja
- 1 kašičica mlevene paprike
- sok od ½ limuna
- šaka peršuna
- sprej od maslinovog ulja
- mleveni biber po ukusu
- So po ukusu
Za dip će Vam biti potrebno:
- 140 g grčkog jogurta (0% masti)
- 2 kašike medeno-senf zero sosa
- 1 čen belog luka
- mleveni biber po ukusu
- So po ukusu
Можда ће вас занимати и ови производи:
Priprema:
Uklonite kožu sa fileta šarana i isecite ga na pojedinačne štapiće. Zatim u posebnoj posudi umutite jaja sa isceđenim belim lukom, limunovim sokom, sitno seckanim peršunom, mlevenim crnim biberom i solju. Ubacite štapiće šarana u ovu marinadu i ostavite da se mariniraju u frižideru najmanje 2 sata.
U drugoj manjoj posudi pomešajte brašno sa mlevenom paprikom, a kada se štapići mariniraju, uvaljajte ih u mešavinu. Pripremljene štapiće stavite u fritezu na vruć vazduh, poprskajte ih sprejem od ulja i pecite 12 minuta na 180 °C. Nakon 6 minuta okrenite štapiće kako bi porumeneli sa svih strana. Ako imate manju fritezu na vruć vazduh, možda ćete morati da ih pečete u dve ture.
Dok se pomfrit od šarana peče, pripremite dip. Pomešajte grčki jogurt sa medeno-senf zero sosom, isceđenim belim lukom, mlevenim crnim biberom i solju. Kada je sve spremno, lepo poslužite štapiće od šarana i servirajte ih uz dip.
| Nutritivne vrednosti | 1 porcija (ukupno 4 porcije) |
|---|---|
| Energetska vrednost | 291 kcal |
| Protein | 31 g |
| Ugljeni hidrati | 17 g |
| Masti | 11 g |
Ako tražite recepte koji odlično izgledaju na stolu i savršeni su za deljenje s prijateljima u svakoj prilici, oduševiće Vas ovi riblji štapići uz jogurt-dip.
Podelite svoje kreacije s nama na društvenim mrežama koristeći oznaku #gymbeamrs.