Ксантанска гума - GymBeam

Процена:
100 % of 100
100 % (10)
Произвођач: GymBeam

Ксантанска Гума је прах без укус и мириса, која служи као средство за згушњавање, стабилизатор и емулгатор. Због својих јединствених својстава, постала је популаран састојак многих намирница, а углавном се користи као замена за глутен у рецептима без глутена. Када се користи за припрему јела, изгледа као желе, али се ксантанска гума добија само из биљних извора. Због тога је погодна и за вегане.

 

Out of stock
Очекивана цена 240din.

Ксантанска Гума - јединствено средство за згушњавање, стабилизатор и емулгатор у праху, идеалан за рецепте без глутена

Ксантанска гума је популарно средство за згушњавање, стабилизатор и емулгатор у облику праха, која се користи у неколико производа. То је полисахарид који је произведен ферментацијом бактерије Xanthomonas campestris. Нема ни укуса ни мириса, па сте можда већ и пробали ксантанску гуму, а да за то ни не знате. Између осталог, може се користити у преливима, пецивима, супама, воћним соковима, сладоледу и сосевима. Њена јединствена својства побољшавају густину, текстуру и флексибилност хране.

 

Ксантанска Гума се често назива тајним састојком рецепата који не садрже глутен. То је зато што се углавном користи за печење пецива без глутена. Захваљујући својим својствима, пецива имају ваздушасту текстуру, не мрви се и има дужи век трајања. Међутим, ксантанска гума је такође погодна и за згушњавање јела код особа које имају алергије на храну и који избегавају млечне производе, јаја и глутен. У комбинацији са водом, ксантанска гума се претвара у гел, који је сличан желатину. Међутим, за разлику од желатина, ксантанска гума се добија само из биљних извора, па је због тога погодна и за вегетаријанце и за вегане.                           
                                         

Ксантанска гума - GymBeam

 

Ксантанска гума и њене предности 

  • средство за згушњавање, стабилизатор и емулгатор у облику праха 
  • служи као замена за глутен, посебно у производима без глутена 
  • побољшава густину, текстуру и флексибилност хране 
  • идеална је за згушњавање сосева, прелива и супа
  • нема ни укуса ни мириса 
  • погодна и за вегане 

                     

Састав

Ксантанска гума (Е415).

                

Препоручена употреба

Користити по својим потребама.

                 

Таблица нутритивних вредности 

Нутритивна вредност100 г
Енергетска вредност 1 317 kJ/ 320 кцал
Масти 0 г
  од којих засићене 0 г
Угљени хидрати 77 г
  од којих шећери 0 г
Протеини 7 г
Со 3,7 г

 

Упозорење 

Чувати на сувом и хладном месту. Заштитити од директне сунчеве светлости.

Више информација
Произведено у Кина
Без пластичног паковања Не
Висина 27.00 cm
Ширина 3.50 cm
Дужина 16.00 cm
Бруто тежина 0.10 kg
Број комада по паковању 1 ком.
Број комада по палети 2800 ком.
Нето тежина 0.10 kg
HS код 39139000: - Ostatné
ean 8586022212918
Без вештачких заслађивача Да
Етикете производа Vegan
Без ГМО Да
Био Не
Без глутена Да
Без лактозе Да
Вегетаријански Да
Вегански Да
Мешавина чист
Текстура у праху
Врста производа дијетално
Distributor GymBeam, s.r.o. Rastislavova 93, Košice 04001, Slovakia
Главна категорија Остали састојци
Остале категорије Производи
Састојци за кување
Здрава храна
Производи без глутена
Производи без лактозе
Вегански производи
Вегетаријански производи

Упозорење:

Чувати на хладном и сувом месту.

Оцене купаца Ксантанска гума - GymBeam
Write Your Own Review
Оцењујете:Ксантанска гума - GymBeam
Ваша оцена
Паковање (г) Цена Посебна цена На стању
100 г 290,00din. 240,00din.
није на стању
Очекујемо
Питања купаца.
Напишите питање
Напишите одговор