Фитнес рецепт: Слане погачице од Ситног сира са Пармезаном

Ако желите нешто слано, за вас имамо одличну алтернативу класичним грицкалицама. Испробајте рецепт за лагане погачице од ситног сира са пармезаном и пустите да се њихово софтано тесто истопи на језику. Идеална су брза ужина, али и одличан залогај за путовања, за школу или за посао. Испробајмо их!

Састав:

• 250 г брашна од целог зрна спелте

• 130 мл млека
• 100 г меког немасног ситног сира
• 30 г Пармезана

• 30 мл уља уљне репице

• 1 јаје
• ½ кесице сувог квасца
• 1 кафена кашика шећера од шећерне трске

• 1 кафена кашика Хималајске соли

• 1 кафена кашика Мајчине душице (свеже или сушено)

• сусам за посипање одозго

Можда ће вас занимати и ови производи:

Упутство за припрему:

Пре свега, припремите кисело тесто – шећер помешајте са квасцем у топлом (не врућем) млеку и пустите да нарасте око 5 минута. У међувремену, у већој посуди помешајте брашно са сољу, Мајчином душицом и наренданим пармезаном. Затим у посуду сипајте нарасло кисело тесто, уље, ситан сир и месите док не добијете једнолично нелепљиво тесто. Покријте тесто чистом крпом и оставите док не нарасте на топлом месту око сат времена. Када тесто нарасте, развијте га на дасци прекривеним брашном, тако да је дебљина теста буде приближно 1,5 цм. Почните да сечете погачице појединачно из теста и стављајте их на плех обложен папиром за печење. Оставите их још најмање 15 минута да нарасту на плеху. На крају их премажите умућеним јајетом, поспите сусамом и са неколико зрна соли. Пеците погачице на температури од 180 ° Ц док не порумене, односно око 10-15 минута у зависности од њихове величине. Погачице се могу послужити одмах после печења. Уживајте у сваком залогају!

Верујемо да ћете ускоро испробати погачице од ситног сира и да ће вам се свидети њихов изузетни укус. Али немојте задржати ову посластицу само за себе, поделите је са породицом и пријатељима.