Sadržaj
Niste sigurni šta da spremite sa mlevenim mesom? Imamo savršen recept za vas! Musaka možda izgleda komplikovano, ali zapravo je vrlo jednostavna za pripremu. Kombinacija krompira, patlidžana, mlevenog mesa i bešamel sosa peče se u nešto zaista predivno. To je sjajan način da brzo napravite složen i nutritivno uravnotežen obrok.
Sastojci:
- 600 g krompira
- 400 g mlevene govedine
- 280 g grčkog jogurta sa 0% masti
- 100 g čedara
- 2 velika patlidžana
- 2 kašike kečapa zaslađenog steviom
- 1 jaje
- 1 srednja glavica crnog luka
- 1 konzerva seckanog paradajza u konzervi
- 1 kašika sušenog origana
- ½ kašičice mlevenog crnog bibera
- ulje repice u spreju
- himalajska so po ukusu
Можда ће вас занимати и ови производи:
Можда ће вас занимати и ови производи:
Priprema:
Započnite sa pripremom mesnog nadeva. Zagrejte tiganj i poprskajte ga sa malo ulja repice u spreju. Dinstajte sitno iseckan crni luk dok ne postane staklast, a zatim dodajte mlevenu govedinu. Začinite sa solju i biberom i pržite dok meso ne porumeni sa svih strana. Zatim dodajte konzervu seckanog paradajza, uz ketchup i origano. Ostavite da krčka pod poklopcem oko 15 minuta. Ako nadev postane previše suv, dodajte malo vode po potrebi.
U međuvremenu, operite patlidžane i isecite ih na komade debljine otprilike 1 cm. Poređajte ih na pleh obložen papirom za pečenje, posolite i lagano poprskajte uljem u spreju. Pecite u rerni na 200 °C 10 minuta.
Oljuštite krompir i isecite ga na otprilike 3 mm tanke kriške. Zatim pripremite jogurt bešamel tako što ćete pomešati jogurt sa jajetom, obilno začiniti sa solju, i dodati narendani čedar. Sada počnite sa slaganjem svega u posudu za pečenje poprskanu uljem u spreju. Mi smo koristili posudu 20×30 cm. Počnite sa slojem patlidžana.
Premažite polovinu mesnog nadeva preko patlidžana, a zatim poređajte polovinu kriški krompira preko nadeva.
Zatim dodajte drugi sloj patlidžana, zatim ostatak mesnog nadeva i krompira. Na kraju premažite pripremljenim bešamel sosom. Pecite u rerni na 190 °C oko 45–50 minuta, ili dok musaka ne dobije zlatnu boju odozgo. Ostavite da se malo ohladi pre serviranja.
| Energetska vrednost | 513 kcal |
| Proteini | 39 g |
| Ugljeni hidrati | 40 g |
| Masti | 21 g |
| Vlakna | 4 g |
Musaka je predivan obrok koji ima sve – meso, prilog, povrće i sjajan ukus. To je savršen izbor za ručak ili večeru.
Ne oklevajte i podelite vaše kreacije sa nama na društvenim mrežama koristeći oznaku #gymbeamrs
Dodaj komentar