Fitnes recept: Vegetarijanski boršč

Obavezno morate probati ovaj ukusni obrok. Osnova se sastoji od mnogo povrća, ali tu su i mahunarke koje savršeno obogaćuju jelo, pružajući proteine i vlakna. Priprema je jednostavna, a kada boršč poslužite sa pavlakom i mirođijom, svi za stolom će lizati prste.

Можда ће вас занимати и ови производи:

Priprema:

Počnite tako što ćete pripremiti povrće, operite, očistite i oljuštite sve sastojke. Sitno iseckajte crni luk, beli luk i celer. Isecite šargarepu na kockice od otprilike 1 cm, krompir na kocke od oko 1,5 cm, a kupus na trakice debljine oko 1 cm. Zatim pripremite veliki lonac, naprskajte ga uljem u spreju i zagrejte.

Prvi korak je da propržite crni luk, beli luk i celer. Nakon otprilike 3 minuta dodajte iseckanu šargarepu, malo soli i dinstajte zajedno oko 5 minuta. Zatim dodajte konzervirani paradajz i bujon ili vodu, kao i kečap, pripremljene začine (cimet, piment, lovorov list) i začinite sa još malo soli i kašikom eritritola. Pustite da provri.

Kada smeša počne da ključa, dodajte svo preostalo povrće – cveklu, krompir i iseckani kupus.

Poklopite i pustite da krčka oko 40 minuta. Nakon toga umešajte ispran pasulj i leblebije, ostavite da se zagreju i dodatno začinite po ukusu – možete dodati so, zasladiti ili dodati malo soka od limuna. Poslužite sa pavlakom i svežom mirođijom.

Nutritivne vrednosti	1 porcija (ukupno 4 porcije)
Energetska vrednost	346 kcal
Proteini	14 g
Ugljeni hidrati	57 g
Masti	4 g
Vlakna	13 g

Ako volite jela na bazi povrća, onda će vas ova ukusna supa sigurno osvojiti za tili čas.

Slobodno podelite vaše kreacije s nama na društvenim mrežama koristeći oznaku #gymbeamrs