Table of Contents
Чекате ли госте или волите здраве грицкалице за гледање телевизије? За вас имамо не само један, већ 3 укусна и храњива рецепта за хумус од леблебија који можете јести са свеже исеченим поврћем, хрскавим пецивом или омиљеним крекерима. Пређимо на припреме!
- ХУМУС СА ЦВЕКЛОМ
Састојци:
- 320 г леблебија
- 180 г куване цвекле
- 1 чен белог лука
- 1 кашичица лимуновог сока
- 1 кашика екстра девичанског маслиновог уља
- 0,5 кашике кима
- 0,5 кашике млевеног коријандера
- со и бибер по укусу
- вода (по потреби)
Упуства за припрему:
Пеците ким на сувом тигању док не осетите његов мирис. Затим сколинте са ватре. Припремите блендер и у њега ставите кувану цвеклу, 1 дан претходно намочене и опране леблебије или леблебије у саламури, бели лук, коријандер, со и маслиново уље. Миксајте док не постане глатко. Затим додајте ким, лимунов сок и млевени црни бибер. Поново измиксајте. Зачините га сољу, лимуновим соком или црним бибером по свом укусу и уживајте!
| Нутритивне вредности | 1 порција (укупно 4 порције) |
|---|---|
| Калорије | 323 |
| Протеини | 16.8 g |
| Угљени хидрати | 43 g |
| Влакна | 10.5 g |
| Масти | 6 g |
2. ХУМУС СА МАНГОМ И КАРИЈЕМ
Састојци:
- 250 г леблебија
- 1 зрео манго
- 50 г Тахини пасте
- сок од једног лимуна
- 1 кашичица млевеног кима
- 1 кашичица куркуме
- ½кашичице соли
- ½ кашичице кари праха
- ½ кашичице млевене слатке паприке
- маслиново уље по укусу
- вода (по потреби)
Можда ће вас занимати и ови производи:
Упуства за припрему:
У блендер ставите један дан претходно натопљене и опране леблебије или леблебије у саламури, исечени манго, тахини пасту, лимунов сок и маслиново уље. Све заједно миксајте док не добијете глатку кремасту смесу. Ако вам се чини да је густо, додајте мало воде. На крају, мешавини додајте ким, куркуму, со, кари и слатку паприку у праху, па још једном све измиксајте. Зачините га сољу, маслиновим уљем и послужите!
| Нутритивне вредности | 1 порција (укупно 4 порције) |
|---|---|
| Калорије | 300 |
| Протеини | 14 g |
| Угљени хидрати | 35.8 g |
| Влакна | 7 g |
| Масти | 9.2 g |
3. ХУМУС СА ШАРГАРЕПОМ И ЂУМБИРОМ
Састојци:
- 300 г леблебија
- 3 средње шаргарепе
- 3 кашике Тахини пасте
- 3 кашике лимуновог сока
- 2 шена изгњеченог белог лука
- 1 до 1 ½ кашике ренданог ђумбира
- 1 до 1 ½ кашике јаворовог сирупа
- 1 кашика соли
- вода (по потреби)
Упуства за припрему:
Оперите, огулите и танко нарежите шаргарепе. Ставите их у блендер заједно са ђумбиром и белим луком и миксајте док не постане глатко. Затим додајте 1 дан претходно натопљене и опране леблебије или леблебије у саламури, Тахини пасту, лимунов сок, јаворов сируп, со и још једном све измиксајте. Пробајте га и посолите ако желите да вам хумус буде сланији, или додајте јаворов сируп ако желите да буде слађи. Миксајте све то још неко време и онда је готово! Пријатно!
| Нутритивне вредности | 1 порција (укупно4 порције) |
|---|---|
| Калорије | 356 |
| Протеини | 17 g |
| Угљени хидрати | 48 g |
| Влакна | 7.5 g |
| Масти | 12 g |
Верујемо да сте уживали у сва 3 рецепта за кремасти хумус од леблебија и да већ знате шта спремате за филмско вече или као брзу и здраву ужину. Ако вам се допао рецепт, не заборавите да га поделите.
Dodaj komentar