Неколико кришки краставца и парадајза нису једини састојци за салату. Увек је можете учинити много забавнијом и хранљивијом. Шта кажете на то да додате мало кукуруза шећерца, маслина и тестенине од махунарки богате протеинима? Допуните све нашим једноставним, али укусним дресингом од индијског ораха који ће одушевити сваког љубитеља орашастих плодова, и тако, очас посла, имате укусан ручак или вечеру, која је савршено прикладна и за вегане.
Састојци за базу салате:
- 200 г протеинске тестенине
- 200 г чери парадајза
- 1 мали црвени лук
- 120 г кукуруза шећерца из конзерве
- 50 г црних маслина
- 2 веће шаке босиљка (можете користити сушени босиљак)
- соли према вашем укусу
Састојци за дресинг:
- 100 г индијског ораха
- 120 – 150 мл воде (у зависности од конзистенције)
- сок од ½ лимете
- 1 кашичица млевене димљене паприке
- 1 чен белог лука
- соли и млевеног бибера по жељи
Састојци за сервирање:
- свеж босиљак
- лимете
Можда ће вас занимати и ови производи:
Припрема:
Скувајте протеинску тестенину у сланој води према упутству на паковању. У међувремену исеците црвени лук, парадајз и маслине на мале коцкице. Свежи босиљак насецкајте на грубе комаде или користите сушени босиљак. Све припремљене састојке ставите у чинију заједно са кукурузом и куваном тестенином и промешајте.
У следећем кораку припремите дресинг. Сецком измиксајте индијске орахе, 120 мл воде, сок од лимете, димљену паприку, чен белог лука, со и млевену паприку. Изблендајте док не добијете конзистенцију деликатног крема. Ако је дресинг превише густ, додајте још воде и поново измиксајте. Када завршите, сипајте дресинг у чинију са осталим састојцима и промешајте. Можете послужити одмах или оставити салату у фрижидеру. Приликом сервирања не заборавите да украсите јело са неколико листића свежег босиљка и кришком лимете.
Нутритивне вредности | 1 порција (3 порције укупно) |
|---|---|
| Енергија | 532 кцал |
| Протеини | 30 г |
| Угљени хидрати | 50 г |
| Масти | 22 г |
| Влакна | 7 г |
Ако тражите свеж и избалансиран ручак одличног укуса и кад је ладан, ова салата је јасан избор. Одушевиће вас не само својим невероватним укусом и аромом, већ и високим садржајем протеина.
Не оклевајте и поделите своје кулинарске креације на друштвеним мрежама уз #gymbeamrs
Dodaj komentar