Ako volite slane rolate, ne morate se oslanjati na kupovno testo. Ovo domaće proteinsko testo je neverovatno meko, pahuljasto i lako za pravljenje. Izbor fila je u potpunosti na vama. Mi smo se odlučili za klasičnu kombinaciju kečapa, piletine i sira—siguran izbor. Ovaj pica rolat savršeno funkcioniše kao užina, doručak ili hrana za zabave.
Sastojci za testo:
- 200 g integralnog speltnog brašna
- 150 g nemasnog sitnog sira
- 30 g proteina bez ukusa
- 20 g ghee putera
- 1 jaje
- 1 kašičica himalajske soli
Sastojci za punjenje:
- 155 g pilećih grudi
- 100 g zrelog čedara ili sličnog tvrdog sira
- 5 kašika kečapa zaslađenog stevijom
- 1 kašika začina za pizzu
Sastojci za premazivanje:
- 1 jaje
Можда ће вас занимати и ови производи:
Priprema:
Započnite pripremom testa. U velikoj činiji pomešajte brašno, kvark ili sitan sir, neutralni protein, ghi, jaje i kašiku soli. Mešajte sastojke dok ne dobijete glatko, nelepljivo testo. Ako je testo previše lepljivo, dodajte malo brašna; ako je previše mrvičasto, dodajte još malo kvarka. Pokrijte testo i ostavite ga u frižideru da odstoji 20 minuta. Razvucite testo u veliki pravougaoni list, približno 3 mm debljine. Ravnomerno nanesite kečap, pospite začinima za pizzu i rasporedite iseckanu piletinu preko. Na kraju, prekrijte piletinu narendanim čedarom.
Čvrsto uvijte testo s duže strane u oblik štrudle, tako da spoj bude na donjoj strani. Uvucite krajeve uredno i prebacite rolat na pleh obložen papirom za pečenje. Lagano umutite jaje viljuškom i premažite rolat.
Pecite rolat u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 30 minuta ili dok ne postane zlatno braon. Ostavite rolat da se malo ohladi nakon pečenja, zatim ga isecite i uživajte!
| Energetska vrednost | 185 kcal |
| Proteini | 15 g |
| Ugljeni hidrati | 14 g |
| Masti | 7 g |
| Vlakna | 3 g |
Ako tražite slanu užinu, doručak ili ukusan proteinski zalogaj za bilo koje slavlje, ovaj pica rolat je odličan izbor.
Slobodno podelite svoje kreacije sa nama na društvenim mrežama koristeći hashtag #gymbeamrs.
Dodaj komentar