pekan orasi

Pekan orasi su omiljeni zbog svoje jake arome i suptilno slatkog puterastog ukusa koji mnoge podseća na karamelu. Po izgledu su slični orasima, ali su blažeg i slađeg ukusa. Ovi orašasti plodovi rastu na velikim stablima koje mogu dostići i do 50 metara visine i prekriveni su tvrdom, glatkom ljuskom. Međutim, obično ih možete naći već oguljene u prodavnicama.

Zašto jesti pekan orahe?

Pekan orasi su posebno popularni zbog sadržaja zdravih masti. Sadrže mononezasićene masne kiseline (MUFA) i polinezasićene masne kiseline (PUFA), kao što je linolna kiselina, koja je omega-6 masna kiselina. Takođe pomažu da povećate unos vlakana, bakra, magnezijuma i drugih korisnih hranljivih materija. Pored toga, vašoj ishrani daju jedinstvenu aromu, ukus i hrskavost.

Kako koristiti pekan orahe?

Možete uživati u pekan orasima samostalno kao zdravu užinu ili ih uključiti u različite recepte. Odličan su dodatak jogurtima, kašama, domaćim muslijima ili granolama. Takođe su neizostavan deo popularnih dezerta kao što je pletenica od oraha sa javorovim sirupom. Omiljena u američkoj kuhinji je tradicionalna pita od karamela od pekan oraha. Pekan orasi se takođe dobro slažu sa drugim slatkim receptima, kao što su kolačići, mafini, kuglofi, kolačići ili hleb od banane. Štaviše, prženje u tiganju ili rerni pojačava njihov ukus i hrskavost, pa su savršen dodatak salatama, hrskavim koricama za ribu ili raznim filovima.

Pekan orahe možete samleti i u prirodno bezglutensko brašno, idealno za pečenje i kolače, jer će ih obogatiti jedinstvenim ukusom i mirisom. Blendanjem dobijate ukusan puter od orašastih plodova koji možete namazati na tost ili dodati u kašu.

Прикажи више Прикажи мање