Superhrana
Superhrana su namirnice i dodaci ishrani posebni po tome što sadrže hranljive sastojke važne za ljudski organizam, bogati su vitaminima i mineralima, deluju antioksidativno i podržavaju imunološki sistem. Već hiljadama godina su poznate po svojoj efikasnosti, nutritivnoj vrednosti, lekovitom karakteru i isceliteljskim sposobnostima. Supernamirnice obezbeđuju hranljive sastojke u prirodnom i neprerađenom obliku, što je najbliže i najprirodnije našem organizmu. Snabdevaju proteinima, vitaminima, mineralima, esencijalnim polisaharidima, antioksidansima, enzimima i esencijalnim masnim kiselinama. Izuzetan su izvor hranljivih sastojaka koje doprinose zdravlju i jakom imunološkom sistemu, ali su i veoma važan pomoćnik za vreme detoksikacije i održavanja ravnoteže organizma.
Šta sve sadrže supernamirnice?
- vitamine
- minerale
- proteine – i esencijalne
- enzime (jednostavne ili složene proteine koji određuju brzinu i prirodu hemijskih reakcija i upravljaju većinom biohemijskih procesa u organizmu)
- koenzime (niskomolekularne sastojke koje za vreme reakcija prouzrokuju regeneraciju)
- antioksidanse
- vlakna
Supernamirnice uključuju:
- zelene namirnice kao što su mladi ječam, mlada pšenica, hlorela, spirulina
- super voće u svežem ili sušenom stanju, kao što su šisandra, lucuma, acai, kokosovo ulje, goji, dud, sirovi protein konoplje, maline, borovnice, brusnice, kupine, suvo grožđe i slično.
- super semenke kao što su semenke konoplje, chia semenke, susam, semenke suncokreta, kvinoja
- super orašasti plodovi kao što su indijski orasi, pinjoli, orasi, bademi, lešnici, brazilski orasi, makadamija orasi
- ulja kao što su kokosovo ulje, ulje avokada, susamovo ulje, bučino ulje, laneno ulje, ulje konoplje
- gljive kao što su kordiceps, bukovača, reishi, shiitake
- prirodni zaslađivači kao što su stevija, melasa šećerne trske, agava, javorov sirup, kokosov šećer, med (pčelinji proizvodi)
- ostale supernamirnice kao što su sokovi od voća i povrća, matcha čaj, kakao puter, rogač, guarana, maca, sirovine - leblebija, sočivo i slično.