Ova supa od kupusa će vas osvojiti ne samo svojim savršenim ukusom, već i sadržajem korisnih mikronutrijenata, kojima je kiseli kupus bogat. Njena priprema je jednostavna, tako da je mogu spremiti i potpuni početnici u kuvanju. Posebno u hladnim danima, savršeno zagreva telo i veoma je zasitna.
Sastojci:
- 600 ml vode ili bujona
- 500 g kiselog kupusa
- 400 g krompira
- 200 g dimljenog pilećeg filea
- 200 ml pavlake za kuvanje (12%)
- 4 zrna bibera
- 2 lovorova lista
- 1 veliki luk
- 1 kašika ghi putera
- 1 kašika integralnog brašna
- 1–2 kašike eritritola
- 1–2 kašičice mlevene crvene paprike
- so po ukusu
Можда ће вас занимати и ови производи:
Priprema:
Počnite tako što ćete oljuštiti crni luk i sitno ga iseckati. Oljuštite krompir i isecite ga na kockice veličine 1 cm. U velikom loncu zagrejte kašiku ghija i propržite crni luk. Zatim pospite mlevenu crvenu papriku preko luka i zajedno sa kašikom brašna kratko propržite, oko 3 minuta.
Prelijte bujonom ili vodom i pustite da provri. Dodajte kupus, koji ste prethodno naseckali, kao i malo rasola od kupusa. Zatim ubacite krompir i preostale začine, tj. lovorov list, biber i so. Pokrijte lonac i ostavite da se kuva oko 15 minuta. Nakon toga, dodajte dimljeno meso isečeno na kockice i pavlaku.
Ponovo pustite da provri i krčkajte još oko 10 minuta. Na kraju, zasladite sa eritritolom i začinite solju po potrebi.
Nutritivne vrednosti | 1 porcija (ukupno 4 porcije) |
|---|---|
Energetske vrednosti | 294 kcal |
| Proteini | 17 g |
| Ugljeni hidrati | 31 g |
| Masti | 10 g |
| Vlakna | 6 g |
Ako tražite ukusan recept za supu punu ukusa i hranljivih sastojaka, onda je ova gusta supa od kupusa odličan izbor. Idealna je za hladne dane.
Podelite vaše kreacije s nama na društvenim mrežama uz #gymbeamrs.
Dodaj komentar