Fitnes recept: Osgood pita sa orašastim plodovima

Hrskava kora i sočan fil sa orasima – spoj koji će vas osvojiti na prvi zalogaj. Možda se pitate šta zapravo znači „Osgood“. Kada je probate, odmah će vam biti jasno – ime dolazi od engleskog izraza „oh so good“. Jednostavno je neodoljiva!

Можда ће вас занимати и ови производи:

Priprema:

Započnite pripremom testa. Pomešajte speltino brašno, šećer i prstohvat soli. Dodajte kisele pavlake, omekšali puter isečen na listiće i vodu, pa zamesite čvrsto testo. Stavite ga u frižider na pola sata da se stegne.

Za to vreme pripremite fil. Odvojite žumanca od belanaca. U belanca dodajte prstohvat soli i umutite u čvrst sneg. Zatim dodajte šećer i mutite još oko 2 minuta. Žumanca pomešajte sa kiselom pavlakom, pa pažljivo sjedinite sa umućenim belancima. U smesu dodajte prosejano brašno, kakao, cimet i karanfilić, a zatim lagano promešajte kako masa ne bi splasnula. Na kraju umešajte suvo grožđe i seckane pekan orahe. Pripremite kalup za pitu prečnika 20 cm i poprskajte ga uljem u spreju. Izvadite testo iz frižidera, razvijte ga oklagijom posutom brašnom u krug i stavite u kalup.

Odsecite višak testa koji prelazi ivice i izlijte pripremljeni fil u koru. Pecite pitu u zagrejanoj rerni na 200°C 5 minuta, zatim smanjite temperaturu na 160°C i pecite još 30 minuta. Ostavite da se ohladi pre sečenja, a zatim je pospite šećerom u prahu i poslužite.

Nutritivne vrednosti	1 komad (ukupno 12 komada)
Energetske vrednosti	288 kcal
Proteini	5 g
Ugljeni hidrati	32 g
Masti	15 g
Vlakna	2,5 g

Ako volite pitu sa kakaom i hrskavim orasima, ovaj jednostavan recept za Osgood pitu morate da probate!

Podelite svoje kreacije sa nama na društvenim mrežama koristeći oznaku #gymbeamrs.