Sočan patlidžan ispunjen mirisnom mešavinom tofua, paradajza i začina idealan je izbor kada žudite za nečim zasitnim, a opet jednostavnim. Samo nekoliko osnovnih sastojaka, malo pečenja, i imaćete obrok na stolu koji prija i oku i stomaku. Uživajte u ovom užitku prepunom proteina i vlakana sa neverovatnim ukusom!
Potrebno nam je:
- 2 patlidžana (oko 700 g)
- 200 g seckanog paradajza
- 200 g dimljenog tofua
- 120 g tvrdog sira sa 30% masti
- 3 čena belog luka
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 crni luk
- 1 kašičica mlevenog kima
- ½ kašičice mlevene dimljene paprike
- ½ kašičice slatke mlevene paprike
- Mleveni crni biber po ukusu
- So po ukusu
Можда ће вас занимати и ови производи:
Priprema:
Uzmite patlidžan, presecite ga uzduž na pola, i izdubite meso, ostavljajući pulpu sa strane. Premažite patlidžan sa 1 kašikom maslinovog ulja i pecite 20 minuta na 180 °C.
U međuvremenu, propržite sitno seckani luk i izmrvljeni tofu na preostalom ulju. Iseckajte izdubljeno meso patlidžana na kockice i dodajte ga u tiganj. Kratko propržite, zatim dodajte sitno seckani beli luk, slatku papriku, dimljenu papriku i kim, i pustite da začini puste svoju aromu. Dodajte seckani paradajz, začinite solju i biberom, i krčkajte. Napunite pečene patlidžane ovom smesom, pospite krupno rendanim sirom, i pecite još 15 minuta na 200 °C. Poslužite patlidžan garniran začinskim biljem kao što su peršun i vlašac.
| Energetska vrednost | 517 kcal |
| Protein | 39 g |
| Ugljeni hidrati | 25 g |
| Masti | 27 g |
| Vlakna | 9 g |
Ako volite jednostavne recepte prepune proteina, onda apsolutno morate probati ovo ukusno i hranljivo jelo.
Podelite svoje kreacije s nama na društvenim mrežama koristeći oznaku #gymbeamrs.
Dodaj komentar