Ovaj obrok je obavezan za svakog ljubitelja azijske kuhinje. Kombinacija škampa, nudli i aromatičnog dresinga je jednostavno fantastična. Savršena je za brzu večeru posle treninga ili kao obrok za poneti.
Za osnovu nam je potrebno:
- 200 g instant nudli
- 200 g oljušćenih škampa
- 100 g šargarepe
- 2 mlada luka
- 2 manje glavice crnog luka
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1–2 čili papričice
- 1 jaje
- šaka svežeg korijandera
Za sos nam je potrebno:
- 100 ml vode
- 50 ml putera od badema
- 30 g kokosovog šećera (može i javorov sirup)
- 30 ml soja sosa
- 1 limeta
Za kraj nam je potrebno:
- 20 g susama
- Korijander po ukusu
Можда ће вас занимати и ови производи:
Priprema:
Počnite pripremom sosa. Pomešajte puter od badema, kokosov šećer (ili javorov sirup), soja sos, sok od limete i vodu dok ne dobijete glatku smesu. Skuvajte nudle po uputstvu na pakovanju i ostavite ih sa strane. U vok tiganju zagrejte
1 kašiku
maslinovog ulja,
propržite škampe sa obe strane i zatim ih izvadite. U isti tiganj dodajte preostalo ulje, sitno seckane čili papričice, stabljike korijandera, crni luk sečen na osmine, šargarepu sečenu na tanke trake i grubo sečeni beli deo mladog luka.
Pržite povrće nekoliko minuta, dodajte nudle i sve pomerite na jednu stranu tiganja. U prazni deo razbijte jaje, napravite kajganu, a zatim pomešajte sa nudlama i povrćem. Na kraju dodajte pripremljeni sos, pržene škampe, grubo seckani korijander, zeleni deo mladog luka i sve dobro promešajte. Poslužite na tanjiru i pospite susamom.
| Energetska vrednost | 591 kcal |
| Protein | 27 g |
| Ugljeni hidrati | 72 g |
| Masti | 21 g |
| Vlakna | 3 g |
Ako volite azijske specijalitete, obavezno isprobajte ovaj brzi recept kod kuće. Odličan je i kao obrok za poneti ili večera nakon treninga.
Podelite svoje kreacije s nama na društvenim mrežama koristeći oznaku #gymbeamrs.
Dodaj komentar