Слатки десерт назван баклава саставни је део сваке пекаре у Бугарској, Грчкој и Турској. Свакако је требате пробати, и зато смо веома срећни са нашим новим рецептом! Сада можете припремити баклаву од пистаћа са орасима код куће! Њена неочекивано једноставна припрема и невероватан укус мотивисали су нас да осмислимо овај рецепт. Чињеница да је погодна и за вегане само потврђује њену бриљантност. Дакле, без даљег одлагања, бацимо се на посао.
Састојци:
- 1 паковање теста (за баклаве) од непросејаног брашна
200 г ораха
100 мл ланеног уља
100 г путера од пистаћа
Састојци за сируп:
- 500 мл воде
250 мл јаворовог сирупа
150 г еритритола
- 2 паковања ваниле у праху
Можда ће вас занимати и ови производи:
Упутство за припрему:
Прво, орахе самељите у брашно. Припремите округли папир за печење за печење за баклаву и попрскајте га кокосовим уљем. Исеците листове од теста тако да одговарају облику плеха, али не бацајте вишак теста, јер ћете га искористити за унутрашње слојеве. Ставите први лист од теста на дно плеха, попрскајте га кокосовим уљем а четкицом равномерно распоредите по 1 кашику ланеног уља. Поновите поступак са још 3-4 листова теста. Затим равномерно распоредите 1 кашику путера од пистаћа на слојевите листове теста са кокосовим и ланеним уљем и поспите танким слојем млевених ораха по површини. Затим додајте још један слој и понављајте цео поступак док вам не нестане ораха и путера од пистаћа. Задњи слој завршите са 3-4 слоја који се премазују само кокосовим и ланеним уљем, као што сте урадили и са првим слојем. Оштрим ножем исеците баклаву на 50 малих комадића.
Попрскајте горњи слој маслиновим уљем и премажите са 2-3 кашике ланеног уља. Загрејте рерну на 150 ℃ и пеците баклаву око 40-50 минута. Када је баклава готова, извадите је из рерне и оставите да се охлади. Сада је време за припрему сирупа. Јаворов сируп, воду и еритритол ставите у мали лонац и оставите да се све заједно кува око 30 минута. На крају додајте ванилу и добро промешајте. Врућ сируп равномерно прелијте на охлађену баклаву. Сваки комад украсите путером од пистаћа и семенкама конопље. Оставите да се баклава охлади и одстоји како би добро упила сируп. Затим је држите у фрижидеру. Послужите и уживајте у сваком залогају!
Нутритивне вредности | 1 парче (укупно 50 парчића) |
|---|---|
| Калорије | 94 |
| Протеини | 2 г |
| Угљени хидрати | 10 г |
| Масти | 6 г |
Уживајте у традиционалном десерту погодном за вегане – баклави са орасима. Поделите рецепт са својим најближима и јавите нам како вам се допала ова посластица.
Dodaj komentar