Supe su idealne za sve koji žele da povećaju unos povrća, ali ne uživaju u hladnim salatama tokom hladnog vremena. Ova supa od graška ima sve – ukusan ukus i divnu kremastu teksturu.
Sastojci:
- 700 ml povrtnog bujona (ili voda sa kockom za supu)
- 350 g zamrznutog graška (po mogućstvu prethodno obarenog)
- 150 g sirove šargarepe
- 10 g maslinovog ulja
- 2 čena belog luka, sitno seckana
- 1 ljutika, iseckana
- 1 lovorov list
- Šaka sveže nane, sitno seckane
- so po ukusu
- crni biber po ukusu
Можда ће вас занимати и ови производи:
Priprema:
Počnite pripremom baze. Ugrejte maslinovo ulje u šerpi i propržite ljutiku oko 4 minuta. Zatim dodajte seckani beli luk i propržite još jedan minut. Nakon toga, ubacite sitan iseckanu šargarepu i kuvajte još 5 minuta, dok šargarepa ne počne da omekšava.
Dodajte zamrznuti grašak, povrtni bujon i lovorov list. Sve zajedno prokuvajte, zatim smanjite temperaturu i pustite da lagano krčka dok grašak i šargarepa potpuno ne omekšaju, što bi trebalo da traje oko 10 minuta. Uklonite lovorov list i izblendajte supu u glatku kremu koristeći štapni mikser. Začinite sa solju i biberom po ukusu, a neposredno pre serviranja umešajte seckanu nanu. Dobro promešajte i spremno je za serviranje.
Naš savet: Prilikom serviranja dodajte još nekoliko listova nane u činiju i možda malo krutona za dodatnu hrskavost.
| Energetska vrednost | 212 kcal |
| Proteini | 8 g |
| Ugljeni hidrati | 31 g |
| Masti | 4 g |
| Vlakna | 10 g |
Ako tražite supu koja je prepuna ukusa i koja će vas ugrejati, ova kremasta supa od graška je savršen izbor.
Podelite svoje kreativne recepte s nama na društvenim mrežama koristeći hashtag #gymbeamrs.
Dodaj komentar