Kakao je ukusan i svestran sastojak koji se može koristiti u širokom spektru slatkih i slanih recepata. Ovo ga čini idealnim izborom za doručak, užine, deserte, praznične poslastice, pa čak i glavna jela. Da biste u potpunosti uživali u njegovom bogatom ukusu, birajte kvalitetan kakao ili sirovi kakao, koji zadržava obilje prirodnih hranljivih materija.
Za one koji vole testo sa kakaom, možete ga dodati u kvasna ili klasična mramorna kuglofa, pogačice, torte, rolate, kekse, štrudle ili brownie kolače. Takođe obogaćuje pite sa jabukama i orasima ili kremastim nadevima, a savršeno se slaže sa medenjacima. Osim toga, kakao je sjajan dodatak za kremove – možete ga pomešati sa posnim sirom ili koristiti za pravljenje savršenog pariskog šlaga. Osim u hrani, kakao možete uživati i u pićima. Šolja tople čokolade sa kakaom savršen je izbor za ugodne večeri ili prazničnu atmosferu. Ako volite napitke poput kafe, kašičica kakaa može unaprediti njen ukus, a odlično se slaže i sa voćem u smutijima.
Kakao nije rezervisan samo za deserte – može transformisati i glavna jela. Pospite ga preko griza, umešajte u ovsenu kašu ili sutlijaš, a možete ga čak koristiti i kao dodatak testenini. Ovakve poslastice će sigurno obradovati svako dete. Možda će vas iznenaditi, ali kakao se koristi i u slanim jelima. On je ključni sastojak u meksičkoj kuhinji, gde može zameniti čokoladu u jelima poput čili kon karnea. Takođe, odličan je kao deo začinskih mešavina za divljač.
Jednostavno rečeno, kakao je nezaobilazan sastojak u svakoj kuhinji, cenjen ne samo zbog svog prelepog ukusa, već i zbog bogatstva korisnih hranljivih materija koje sadrži.