Superhrana

Šta sve sadrže supernamirnice?

• vitamine
• minerale
• proteine – i esencijalne
• enzime (jednostavne ili složene proteine koji određuju brzinu i prirodu hemijskih reakcija i upravljaju većinom biohemijskih procesa u organizmu)
• koenzime (niskomolekularne sastojke koje za vreme reakcija prouzrokuju regeneraciju)
• antioksidanse
• vlakna

Supernamirnice uključuju:

• zelene namirnice kao što su mladi ječam, mlada pšenica, hlorela, spirulina
• super voće u svežem ili sušenom stanju, kao što su šisandra, lucuma, acai, kokosovo ulje, goji, dud, sirovi protein konoplje, maline, borovnice, brusnice, kupine, suvo grožđe i slično.
• super semenke kao što su semenke konoplje, chia semenke, susam, semenke suncokreta, kvinoja
• super orašasti plodovi kao što su indijski orasi, pinjoli, orasi, bademi, lešnici, brazilski orasi, makadamija orasi
• ulja kao što su kokosovo ulje, ulje avokada, susamovo ulje, bučino ulje, laneno ulje, ulje konoplje
• gljive kao što su kordiceps, bukovača, reishi, shiitake
• prirodni zaslađivači kao što su stevija, melasa šećerne trske, agava, javorov sirup, kokosov šećer, med (pčelinji proizvodi)
• ostale supernamirnice kao što su sokovi od voća i povrća, matcha čaj, kakao puter, rogač, guarana, maca, sirovine - leblebija, sočivo i slično.