Tražite brz recept za ručak koji će vas zasititi, a istovremeno zadovoljiti i najprobirljivije gurmane? Onda je Piletina Tikka Masala pravi izbor. Osim što je bogata proteinima, oduševiće vas i savršen sklad ukusa i neodoljiva aroma. Štaviše, ovo je idealan ručak za poneti. Ali pazite, kad ga ponesete na posao, svi u kancelariji će vam zavideti!
Za meso vam je potrebno:
- 400 g pilećeg belog mesa
- 100 g jogurta
- 3 cm komadić svežeg đumbira
- 2 čena belog luka
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 kašičica garam masale
- 1 kašičica kurkume
- 1 kašičica slatke mlevene paprike
- 1 kašičica soli
Za sos vam je potrebno:
- 200 g pasiranog paradajza
- 200 ml kokosovog mleka
- 3 cm komadić svežeg đumbira
- 3 čena belog luka
- 2 kašičice garam masale
- 1 crni luk
- 1 kašika smeđeg šećera
- 1 kašika maslinovog ulja
- ½ kašičice kurkume
- ½ kašičice slatke mlevene paprike
- sok od limete po ukusu
- so po ukusu
Za serviranje vam je potrebno:
- kriška limete
- svež korijander
- pirinač
Можда ће вас занимати и ови производи:
Priprema:
Počnite sa pripremom mesa. Očistite pileća prsu i isecite ih na veće komade. U činij ih pomešajte sa jogurtom, uljem, sitno seckanim đumbirom, belim lukom, garam masalom, kurkumom, mlevenom papirkom i solju. Ostavite meso da se marinira preko noći.
Sutradan, zagrejte tiganj bez ulja i dodajte marinirano meso da se peče. Kada meso dobije boju, odložite ga sa strane. U istom tiganju dodajte ulje, sitno iseckan crni luk, beli luk i đumbir i sotirajte sve zajedno. Zatim dodajte garam masalu, kurkumu i mlevenu papriku, pa kratko propržite da začini puste aromu. Dodajte pasirani paradajz, kokosovo mleko i sjedinite sos. Vratite meso u sos i ostavite da se krčka 5–10 minuta.
Na kraju, začinite sa smeđim šećerom, solju i sokom od limete, pa poslužite uz pirinač.
| Energetska vrednost | 412 kcal |
| Protein | 36 g |
| Ugljeni hidrati | 17 g |
| Masti | 22 g |
| Vlakna | 1 g |
Ako volite izražene ukuse sa blagom ljutinom, obavezno pripremite ovaj obrok kod kuće.
Slobodno podelite svoje kulinarske kreacije sa nama na društvenim mrežama uz oznaku #gymbeamrs
Dodaj komentar