Ove vazdušaste fitnes princes krofne u obliku prstena savršena su kombinacija prefinjenog ukusa i unapređenih sastojaka sa izdašnom porcijom proteina. Zahvaljujući filu od pudinga, svežeg sira i vanila proteina, možete uživati u omiljenom desertu u fitnes verziji, koji je odličan kao slatka poslastica čak i nakon treninga. Ovaj desert će zadovoljiti i najzahtevnije ljubitelje klasičnih poslastica.
Za patišpanj, potrebno nam je:
- 80 g finog speltnog brašna
- 50 ml mleka sa smanjenim udelom masti
- 50 ml vode
- 40 g putera
- 2 jaja
- prstohvat himalajske soli
Za krem, potrebno nam je:
- 350 ml poluobranog mleka
- 80 g mekog nemasnog svežeg sira
- 37 g (1 pakovanje) praška za puding od vanile
- 30 g smeđeg šećera od šećerne trske
- 30 g proteina od vanile
Za dekoraciju potrebno nam je:
- 20 g šećera u prahu
Можда ће вас занимати и ови производи:
Priprema:
Počinjemo pripremom testa. U manjoj šerpi pomešajte vodu, mleko, puter i prstohvat soli. Ostavite da se puter otopi, zatim dodajte brašno. Dobro mešajte dok se ne formira testo. Trebalo bi lepo da se odvaja od ivica šerpe. Sklonite gotovo testo sa vatre i ostavite da se ohladi.
U međuvremenu skuvajte mleko sa šećerom i pudingom dok se ne zgusne. Dok je puding još vruć, umutite sveži sir. Zatim dodajte protein i mešajte dok ne postane glatko. Prekrijte krem providnom folijom i ostavite da se hladi u frižideru sat vremena.
Zatim se vratite na testo. Postepeno umutite oba jaja žicom za mućenje. Dobijeno glatko testo stavite u poslastičarsku kesu sa dekorativnim nastavkom i na papiru za pečenje oblikujte manje prstenove. Ukupno bi trebalo da dobijete oko 12 prstenova. Stavite ih u rernu zagrejanu na 240 °C i pecite tri minuta. Zatim smanjite temperaturu na 180 °C i pecite 10–15 minuta, dok ne porumene. Nakon pečenja ostavite prstenove da se ohlade.
Zatim ih vodoravno presecite i napunite ohlađenim kremom pomoću poslastičarske kese sa dekorativnim nastavkom. Poslužite posuto šećerom u prahu.
| Energija | 108 kcal |
| Protein | 6 g |
| Ugljeni hidrati | 12 g |
| Masti | 4 g |
Verujemo da će ove princes krofne u obliku prstena oduševiti svakog ljubitelja slatkiša. Priprema je jednostavna, a rezultat izgleda i ima ukus apsolutno fantastično.
Podelite svoje kreacije s nama na društvenim mrežama koristeći oznaku #gymbeamrs.
Dodaj komentar