Fitnes recept: Sos od paradajza sa govedinom i proteinskim češkim knedlama

Uživajte u klasičnom sosu od paradajza u fitnes verziji koja je prepuna proteina, zahvaljujući nemasnoj govedini i specijalnim proteinskim češkim knedlama. To je savršen kompletan ručak nakon intenzivnog treninga koji će vas dobro zasititi i nadoknaditi potrebne hranljive materije.

Можда ће вас занимати и ови производи:

Priprema:

Stavite meso u šerpu, prelijte vodom i pustite da provri. Uklonite penu sa površine, a zatim dodajte so, lovorov list, piment, biber, i kuvajte meso poklopljeno na laganoj vatri dok ne omekša. Ovo će trajati otprilike 2–3 sata. Kada je skuvano, procedite supu od mesa, koju ćemo zatim koristiti za sos. U drugoj šerpi propržite sitno iseckanu i očišćenu šargarepu, koren peršuna i luk na ulju dok ne postanu providni. Zatim dodajte šećer i ostavite povrće da se karameliše. Zatim dodajte pastu od paradajza, koju takođe kratko propržimo.

Zatim dodajte pasirani paradajz, goveđu supu (koju smo procedili od kuvanog mesa), cimet i kuvajte sos otprilike 15 minuta. Na kraju, izvadite cimet iz smese, izblendirajte sos, začinite sirćetom, solju i sklonite sa vatre.

Zatim prelazimo na pripremu proteinskih čeških knedli. Pomešajte brašno sa proteinom, praškom za pecivo, solju i dodajte mleko i tečna belanca. Zatim dobro promešajte. Zatim uzmite 3 šolje, poprskajte ih sprejom za kuvanje, sipajte trećinu testa u svaku i pecite u mikrotalasnoj pećnici. Ovo će trajati otprilike 2 minuta. Zatim izvadite knedle iz šolja i isecite ih na kolutove. Na kraju, možemo poslužiti meso isečeno sa knedlom i sosom od paradajza.

Nutritivne vrednosti	1 porcija (ukupno 4 porcije)
Energetska vrednost	509 kcal
Protein	62 g
Ugljeni hidrati	35 g
Masti	13 g
Vlakna	2 g

Ovaj recept je odličan način da nadoknadite kvalitetne hranljive materije i uživate u obroku u potpunosti.

Podelite svoje kreacije s nama na društvenim mrežama koristeći oznaku #gymbeamrs.