Ako volite deserte koji kombinuju ukus oraha i meda, vreme je da se upustite u ovaj izazov. Iako recept na prvi pogled može delovati komplikovano, na kraju ćete shvatiti da je najzahtevniji deo zapravo oblikovanje torte. Kada to savladate, sve ostalo ide glatko. A kao nagrada vas čeka slatka poslastica.
Za testo potrebno nam je:
- 150 g integralnog speltinog brašna
- 50 g meda
- 50 g oraha
- 50 ml mleka sa smanjenim udelom masti
- 20 ml ulja od uljane repice
- 2 jaja
- 2 kašičice praška za pecivo
- 1 kašičica cejlonskog cimeta
Za filing nam je potrebno:
- 250 g rikote
- 150 g nemasnog sitnog sira
- 50 g meda
Za dekoraciju potrebno nam je:
- 20 g oraha
Можда ће вас занимати и ови производи:
Priprema:
Krenite od pripreme fila. Izmešajte mikserom sitni sir, rikotu i med dok ne dobijete glatku smesu, pa je stavite u frižider. Zatim prelazimo na testo. Umutite jaja sa medom dok ne postanu gusta i svetla. Pažljivo umešajte prosejano speltino brašno sa praškom za pecivo, cimetom, 50 g fino mlevenih oraha, mlekom i uljem. Trebalo bi da dobijete lepljivo testo. Pripremite 2 velika pleha i kalup za tortu prečnika 20 cm. Na plehove stavite papir za pečenje. Na jednom plehu iscrtajte oblik kalupa za tortu dvaput, a na drugom jednom – ukupno su vam potrebne 3 kore. Ravnomerno rasporedite testo unutar iscrtane površine i pecite kore 8–10 minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 180 °C.
Nakon pečenja, ostavite kore da se ohlade. Na svaku koru nanesite deo fila, pa ih složite jednu na drugu. Gornju koru takođe premažite kremom i pospite sitno seckanim orasima. Torta treba da odstoji u frižideru bar 2–3 sata kako bi se stegnula. Nakon toga, spremna je za sečenje i posluženje.
| Energetska vrednost | 276 kcal |
| Protein | 10 g |
| Ugljeni hidrati | 26 g |
| Masti | 14 g |
| Vlakna | 3 g |
Ako volite orašaste deserte, ova kombinacija oraha i meda u testu i slatkoj kremi će vas oduševiti.
Podelite svoje kreacije s nama na društvenim mrežama koristeći oznaku #gymbeamrs.
Dodaj komentar