Sticky toffee pudding je tradicionalni britanski desert koji je popularan širom sveta. Ovaj sočni kolač, divno sladak i mekan zahvaljujući urmama, savršeno se slaže sa krem sirom i karamel zero sirupom. Zaljubićete se već posle prvog zalogaja.
Potrebno nam je:
- 100 g urmi bez koštica (može se zameniti sa pastom od urmi)
- 100 ml ključale vode
- 70 g smeđeg šećera
- 70 g integralnog speltinog brašna (+ 20 g za posipanje kalupa)
- 40 g putera
- 1 jaje
- ½ kašičice sode bikarbone
- ½ kašičice praška za pecivo
- sprej ulje za podmazivanje kalupa
Za serviranje vam je potrebno:
- 200 g nemasnog sitnog sira
- kapi arome vanile, po ukusu
- zero sirup sa ukusom slane karamele
Можда ће вас занимати и ови производи:
Priprema:
Isecite urme na sitnije komade, prelijte ih ključalom vodom i ostavite da omekšaju 20 minuta. U međuvremenu, uzmite puter sobne temperature i umutite ga sa šećerom dok ne postane kremast, zatim postepeno umutite jaje. Nakon toga dodajte prosejano brašno, sodu bikarbonu i prašak za pecivo. Omekšale urme sa vodom izmiksujte u glatku smesu i umešajte u testo.
Umesto njih možete koristiti i pastu od urmi. Podmažite male kalupe sprej uljem, pospite ih brašnom i rasporedite smesu u njih.
Pecite kolače na 180 °C oko 20 minuta. Ostavite ih da se ohlade pre nego što ih izvadite iz kalupa i poslužite sa sitnim sirom, koji po potrebi možete zasladiti kapima arome vanile, i prelijte ih zero sirupom.
| Energetska vrednost | 369 kcal |
| Protein | 11 g |
| Ugljeni hidrati | 54 g |
| Masti | 11 g |
| Vlakna | 5 g |
Ako volite sočne deserte sa kremastim dodatkom od sira, onda obavezno probajte ovu poslasticu.
Podelite svoje kreacije s nama na društvenim mrežama koristeći oznaku #gymbeamrs.
Dodaj komentar