Da li uživaš u slatkim doručcima ili užinama? Onda ćeš obožavati ovaj super sočni kuglof. Sočne jabuke su ključ njegove divne teksture. Naravno, dodali smo i solidnu količinu proteinskog praha u testo kako bismo obezbedili dobar unos proteina. Zahvaljujući tome, ovaj kuglof je odlično izbalansirana užina.
Sastojci:
- 220 g (i 20 g za posipanje kalupa) integralnog brašna
- 120 ml mleka sa smanjenim procentom masti
- 80 g meda
- 60 g proteinskog praha sa ukusom vanile
- 50 ml kokosovog ulja
- 2 srednje jabuke
- 2 jaja
- 12 g praška za pecivo
- 1 kašičica cimeta
- vanila flavor drops
- prstohvat himalajske soli
- kokosovo ulje za kuvanje u spreju za podmazivanje kalupa
Можда ће вас занимати и ови производи:
Priprema:
Započnite zagrevanjem rerne na 180°C i pripremanjem vašeg kuglof kalupa. Podmažite ga sa uljem u spreju i pospite brašnom. Zatim oljuštite i grubo izrendajte jabuke. U jednoj posudi pomešajte brašno, proteinski prah, prašak za pecivo, cimet i so. U drugoj posudi temeljno umutite jaja sa mlekom, flavor dropsima, rastopljenim kokosovim uljem i medom.
Zatim dodajte jabuke i dobro izmešajte. Postepeno dodajte suve sastojke i sjedinite ih. Sipajte gotovu smesu u pripremljeni kalup za kuglof i pecite otprilike 45–50 minuta ili dok vrh ne postane zlatno smeđi. Proverite sa čačkalicom; ako izađe čista, kolač je gotov. Ako ne, pecite još malo.
Kada je kolač pečen, ostavite ga da se hladi u kalupu oko 10 minuta, zatim ga izvadite na žicu i ostavite da se potpuno ohladi. Nakon toga, preostaje vam samo da uživate u plodovima vašeg rada.
| Energetska vrednost | 188 kcal |
| Proteini | 8 g |
| Ugljeni hidrati | 24 g |
| Masti | 6 g |
| Vlakna | 3 g |
Ako tražite poslasticu uz vaši popodnevni čaj ili kafu, kao užinu ili deo doručka, ovaj kuglof je pravi izbor.
Dodaj komentar