Neki ih zovu osinja gnezda, za druge su to očigledno košnice. Iako se nazivi ove poslastice menjaju, svima nam je na umu ukusna kombinacija testa bez pečenja i krema, upotpunjena keksom na dnu. Jednostavno ne možete bez njih za Božić.
Za testo za kolače biće nam potrebno:
- 100 g urmi
- 80 g putera od indijskog oraha
- 80 g ovsenih pahuljica
- 30 g oraha
- 30 g poluobranog mleka
- 15 g kakaa
- 1 kašika soka od limuna
- nekoliko kapi arome ruma (opciono)
Za krem, potrebno nam je:
- 200 ml polumasnog mleka
- 20 g šećera od šećerne trske
- 20 g praška za puding od vanile
- 20 g proteinskog praha sa ukusom vanile
Za serviranje će nam trebati:
- 18 keksa
- 10 g šećera u prahu
Можда ће вас занимати и ови производи:
Priprema:
Počinjemo sa pripremom krema. Kuvajte mleko sa šećerom od šećerne trske i pudingom od vanile dok se ne zgusne. Umešajte protein u vruć puding, pokrijte plastičnom folijom i ostavite da se potpuno ohladi.
Zatim prelazimo na pripremu testa. Blendirajte ovsene pahuljice u procesoru hrane sa orasima, urmama i kakaoom. Dodajte puter od indijskog oraha, sok od limuna, mleko i, opciono, aromu ruma i ponovo blendirajte. Trebalo bi da dobijemo kompaktnu, ne previše lepljivu smesu.
Od ukupne smese zatim uzmemo komad (napravili smo 18 komada) i utisnemo ga u kalupe za gnezda.
U sredini napravimo udubljenje (kašikom ili kutlačom), u koje sipamo krem pomoću poslastičarske kese. Na kraju ga prekrijemo keksom, a kada je sve spremno, posipamo ga šećerom u prahu.
| Energetska vrednost | 107 kcal |
| Protein | 4 g |
| Ugljeni hidrati | 13 g |
| Masti | 4 g |
| Vlakna | 1,5 g |
Bilo da ove kolačiće zovete osina gnezda ili košnice, ova fit verzija će vas uveriti da se čak i božićni klasici mogu pripremiti zdravije i bez nepotrebnih kompromisa u ukusu.
Podelite svoje kreacije s nama na društvenim mrežama koristeći oznaku #gymbeamrs.
Dodaj komentar